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柿子的功效与作用-柿子醋的做法

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2014-11-09 14:53:00

   柿子的功效与作用

         柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。山西运城的民间喜欢用柿子可以加工成柿子醋、柿子酒等山西土特产,用于做饭的调料和接待远方的客人,味道很不错的。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

柿子,柿子醋

柿子树美景


       柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。
       柿子详细的功效与作用
       1、柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用。
       2、柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。
       3、柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效。
       4、柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
       5、柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

 

柿子,柿子醋

秋天的柿子红了

        柿子还是柿子叶都有非常高的营养价值,他们的功效与作用也是非常的强大,但是需要注意不要空腹吃柿子,因为柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。

 

  柿子醋,山西土特产

柿子醋的农家做饭

      柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸,经常饮用,可以有效地维持人体内PH值的平衡,从而起到防癌抗癌的作用,山西运城市传统柿子醋生产基地的农民种的柿子喜获丰收,农民忙着将柿子进行深加工,柿子深加工为山西土特产已成为当地农民增收致富的重要产业之一。

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